Sun 13 Dec, 2015

1213_01今日の朝ごはん
おはよ。
茶色いの、腹ヘリでもーダメなんだそうです。
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1213_02いつも上手に焼けない。。。
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1213_03色々野菜のスープと、いただきものの食パン、
宝塚のパン屋さん「パンネル」の。
猿田彦珈琲の豆でカフェオレ。
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1213_04網の焼き目がきれいにつくコツあるのかな?
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1213_05買い物行ってないけど、余り野菜やいただきものの野菜たちで、
ご馳走スープになりました。
大根、かぶ、人参、椎茸、紅あずき、ブロッコリー、お
弁当の彩りやサラダだけでは食べきれないプチトマト、
お歳暮にいただいたハムやソーセージを入れて、味付けは塩のみ。
バジルソースをかけたら、うまうまでお替わり3杯目。
line1213_06今日の犬
やーん☆
試しに買った高級米食べてたので、おしおきしました。
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1213_07ほら、下がったでしょ。
少なくともちみは、ちょっとは考えているんだよね。
子どもと同じ、悪いことしたら知らせなくっちゃ。
くりかえし、くりかえし。
大型犬の保護犬NO.1は、ラブラドールとゴールデンレトリバーなんですって。
賢いイメージで飼われてしまった、ヴォルスもそのうちの1匹。
この先、一緒に仲良く暮らすために、うちに来たからには最低限、
うちのルールを守ってもらいます。
ストレスなんか、お母さん、ちみ以上にあるさ。
ただし、いっぱいいっぱい愛を与えますから、ご心配なく♡
お母さんは、ちみより先に死にません。

 

Sat 12 Dec, 2015

1212_28今日の犬
番長ー。
卵かけご飯のお碗なめてるの、
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1212_29バレてるよ♪
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1212_30こちら様、キッチンで料理するとこみたい。。。
犬係のおばあちゃんは140cmなくて、
うちの台所ではつま先立ちしてたけどね。
line1212_31今日のお知らせ
本日より自由が丘ハグ オー ワー&クロスショップにて、
WINTER SALEがスタートしました☆
旧年物もお求め安くなっていますよ。

Fri 11 Dec, 2015

1212_01朝方までどしゃぶりだったのに、
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1212_02晴れた!!
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1212_03雨上がりの散り紅葉。
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1212_04どうぞ楽しいお茶の会になりますように♡
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1212_05諦めかけてた紅葉も、
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1212_06今日の会まで待ってくれていたかのように、
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1212_07美しく、鮮やかに迎えてくれました。
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1212_08私ははんなりとお着物で皆さまをお迎えします。
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1212_09今日の茶会記。
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1212_10語り手、椿堂茶舗・武村龍男さんと。
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1212_11いよいよ「センス ド マサキ」お茶を愉しむ会始まります☆
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祇園ちんねんさんが、昨晩、心を込めて作ってくれた碗物“かぶらのすり流し”。
中の小かぶは冷たく、くず粉であんにしたすり流しはアツアツ。
懐石の字のごとく、温めた石を懐中に入れて空腹をしのぎ、胃袋を温めます。
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1212_14こちらは武村さんの茶道具。
甘いものから順に、まずは玉露の甘み、旨味を愉しんでもらいます。
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1212_15次に煎茶を。
すっきりとした心地より清涼感と渋味を愉しみます。
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1212_16いただくときは、おじぎを合わせて。
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1212_17そしてメインの抹茶は、私も一緒に。
吉祥椿の上菓子がかわいい♡
簡単な作法を教わりながら、お茶をたしなみます。
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1212_18私の着ている着物は、460年の歴史ある京友禅「千總」さんにお借りしたもの。
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1212_19淡いピンク色の小紋は、京友禅の技術のひとつを使って、
七宝の輪を施した柄を棒状にさりげなく配置したもの。
やさしい印象の中に、モダンさがあります。
帯は江戸時代から人気の雪輪柄。
よく見ると、中にしぼりのように見える摺り疋田という技術が施されています。
しぼりは昔、位の高い人のみがつけられました。
一般の人が身につけられるようにと、しぼりの柄を帯に入れ込んだそうです。
後ろには松竹梅の刺繍入り♡
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1212_20最初に用意された帯は、同系色の可愛らしいものでした。
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1212_21自分では黒なんて発想は全くなかったけれど、
試しに合わせてみたら、ぐんと大人っぽく粋な感じに☆
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1212_23100年近い時を経てきた木造建築でく贅沢につろぎながら、
お茶とお菓子をいただく、今回のお茶の会。
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1212_24普段は開放されていない2階に佇むと、
自然と背筋が伸びて、心地よい緊張感に包まれます。
不思議と指先までも女らしくなるものなんですね♡
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1212_25約800坪の敷地内に建つ松の下屋の上から見渡す眺めは、
松を中心とした立体感ある600坪もある広い庭。
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1212_26雨上がりの紅葉も、それはそれは幸せになるほど美しいものでした。
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1212_27素敵なご縁あって、今回特別にこの場所を貸切りにしていただき、
楽しいお茶の会が開けたことを心より感謝いたします。
お客さま、椿堂スタッフの皆さま、ちんねんさん、そしてSENS de MASAKIチームの皆さま、
本当に本当にありがとうございました。
今回来られなかった方も、この写真でお茶会の様子が伝わったら幸いです。
次回、またこのようなワークショップができることを願って♡

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1211_01今日のお知らせ
松屋漆器店より、小ぶりの5寸三段重と二段重がクロスショップに入荷しました。
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1211_02組子と呼ばれる技術で仕上げられたフチは強度が増すのと同時に、
デザインとしての美しいアクセントに。
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1211_03内側は朱色に塗りあげられおり、お料理を一層美味しくみせてくれます。
ウレタン塗装してあるので、水分が漏れにくく、扱いやすいのも嬉しいポイント。
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1211_04京都で見つけた骨董の器がクロスショップに並びます。
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1211_05白抜きの梅花の中に、さらに梅の木が描かれた可愛らしい3,6寸の梅皿。
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1211_06絵柄を眺めているだけでも楽しくなる豆皿、小皿たちは、
江戸の終わりの物から、昭和の物まで時代も様々です。
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1211_07伊万里の5寸皿は金襴手でありながら、深い藍色が落ち着きのある一品。
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1211_08同じく伊万里の向付碗は、お正月のテーブルにもぴったり。
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1211_09見込みには呉須で花が描かれています。
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1211_12こちらは向付とお揃いの小さな酒盃。
酒盃としてはもちろん、小さなおつまみを盛り付けて、ワンプレートのアクセントにも。
line1211_10今日のお知らせ その2
ローズ、カモミール、ローズヒップ、マリーゴールドなどの
ドライハーブをふんだんに使ったバスティが、ハグショップに12/12(土)再入荷します。
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1211_11ふんわりタオルと一緒に、クリスマスギフトにもオススメです☆
line1211_13お知らせ その3
明日12日(土)より、ハグ オー ワー&クロスショップにて『WINTER SALE』を開催します☆
まだまだ活躍するアイテムがお求め安くなっていますので、ぜひチェックしてくださいね。
通信販売は14日(月)9時30分よりオ―ダ―スタートです!

 

 

 

Thu 10 Dec, 2015

1210_01http://masaki-diary.her.jp/blog/今日の犬
おはよー♪
奴が訓練中は、もぐぴかと束の間の平和なお散歩時間♡
ちみたちは、楽チンだねーー。
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今日の朝ごはん
ふろふき大根にはもう飽きたそうなので、
大根を小さくして、白菜と豚肉であっさり生姜汁を。

すり胡麻たっぷりで甘〜く仕上げた八丁味噌は焼きおにぎりに。
あと、お揚げ炊いたんと秋田の蜜たっぷりのりんご。
ご飯の炊き上がりを待てなかった約2名の食パンのミミちらり。
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今日のお知らせ その1
おばんです♪京都参上ー。
残念な雨です。。。
さて、明日は京都伏見稲荷大社の松の茶屋にて、
センス ド マサキ初のワークショップ「お茶を愉しむ会」を行います。
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1211_15お茶の前には、今回特別に「祇園ちんねん」さんが
季節の碗物をご用意してくれることになりました☆
只今、絶賛仕込み真最中ー!!
京都野菜の京式部という、今が一番美味しい小かぶを60個皮むき。
そして茹でて、お出汁にトッポン♪
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1211_16なんと、今度はこんなにデカイ聖護院かぶらが出てきたよ☆
お行儀悪くてすみません、皮むきますので。
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1211_17これを明日の朝にスリスリして、くず入りのすり流しにするんだそう♡
あー、よだれ。
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1210_03今日のお知らせ その2
冬のコーディネートにぴったりなフェイクファーバッグをはじめ、
リネン素材のクッションカバーやキッチンクロスなども入荷しました。
クリスマスギフトにもおすすめです☆
※バッグは11日(金)、プリントクロスは12日(土)にショップ入荷予定です