Sun 21 Feb, 2016

0221_01今日のお弁当
記念日は、森ヴォルス弁当☆
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0221_02犬係へ
日曜日もご苦労さま♡
梅雨の頃、あなたが突然連れてきたよそんちの焦げ茶色をした犬が、今日で1才になりました。
いきなり我が家にやって来て、その日からうちの仔になりましたが、
正直、最初はキライでした。ごめんね。
みんな忙しいし、ましてやあなたは浪人生。
すべてのタイミングが間違ってると思いました。
本当は大自然でのびのび育ててくれる、うちよりもっといい家族がいたかもしれないよね。
困らせてばかりで、毎日いろんなことが起きるけど、
もう今となっては焦げ茶がいないと、なんだか物足りなくなってきちゃったね。
今日は朝からお留守番だけど、帰ったらいっぱい遊びましょう!!
line0221_03今日の主役
パッピーバースデーヴォルス☆
今日でめでたく1歳!!パチパチ☆spacer
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日付けが変わらないうちに、近所のドッグランへ。
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これからも、家族みんなが健康で、毎日元気に楽しく暮らしていこうね♡
もう少し、お利口になってもらえたら助かりますー。

 

Sat 20 Feb, 2016

0220_01今日のお弁当
おかずがない日は、決まっていつもオムライス弁当。
カラフルトマトと箸入れの彩りに助けられる。
line0220_02今日のランチ
昨日の伊勢エビがサラダになりました♡
解体は友人の料理人にお願いして、
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0220_03ちみの世話を頑張ってる、お母さんと犬係が食べました。
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0220_04まるごと蒸したエビを
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0220_05野菜と一緒につめつめ。
オレンジやミントを添えて、テリーヌ風の爽やかなサラダに変身☆
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0220_06おててがX-ジャポン♡spacer
0220_07こちら、スズキエミさんから届いた写真。
エミさんは知人の料理人にお願いして、
伊勢エビのグラタンになったそうでーす!!
たびたい♡

Fri 19 Feb, 2016

0219_01今日のお弁当
エビふりゃーい弁当。

小松菜と人参のゴマ和え、エビフライ、いただきもの西荻窪もぐもぐのソーセージ、
切り干し大根、鮭と炒り玉子のまぜご飯。
蓋は無理やり閉めます。
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0219_06今日の犬
朝早く、京都のライター大和さんからの荷物が到着。
ヒゲがにょろっ。
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箱がごそごそ。
もけもけの下には、
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なんと!巨大伊勢えびーー!
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そんでもって、生きてるーー!
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元気すぎる暴れん坊!
あとはちみに頼んだぜ☆
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今日のランチ
今日は料理家スズキエミさんの
雨水の頃の暦ごはんの会に参加してきました。
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0219_08降る雪は雨に変わる、三寒四温の季節。
冬野菜と春野菜が合わさった煮込みや蒸し煮、サラダなど五品に挑戦です。
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一品目は、大根と鶏肉の煮込み。
下処理した鶏もも肉、大根、人参、しめじ、玉ねぎは
みずみずしく柔らかな甘みの新玉ねぎを使って。
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最後に菜の花をさっと茹でて、春の彩りを添えます。
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キャベツの蒸し煮は、切り芯を取り除いたキャベツ丸ごと1個を
厚手の鍋にぎゅぎゅっと入れて、
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0219_12にんにく、塩、酒、あとはオリーブオイルを全体に回しかけ、

唐辛子をのせて20分程煮るだけの簡単レシピ☆
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フタが閉まらないぐらいだったのに、
ほーら、くたくたになってきた!
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うどを使って、ごま和えとサラダづくり。
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タワシでごしごし。
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0219_16皮をむいて細切りに。

 皮は金平にオススメ☆
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0219_173cmの長さに薄切りして、酢水でアク抜きをします。
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胡麻をすりすりしたら、
あとはセリを加えて、胡麻油と塩で調整します。
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0219_19そして今回の料理の中でも、
うちに帰ってすぐマネできそうなのが、春の人参ごはん。

鬼おろしで人参をすりおろし、
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ごはんと一緒に炊くだけ。
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ポイントは、胡麻油、塩、酒の調味料と、じゃこ!
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人参のキレイな色がたまらない♡
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0219_23炊き上がったごはんに、卵を投入ー。
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こりゃ、美味しいに決まってるぅ。
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仕上がりも、ほら、こんなに鮮やか♡
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お料理が次から次へ完成してまいりましたー。
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キャベツの蒸し煮。
これだけで、ごはん何杯でもいけちゃう勢い!
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うどを使って伊予柑と和えたサラダも出来上がり。
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テーブルを囲んで、みんなで作ったごはんをいただく幸せ♡
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五品がずら〜り。
今回、初めて参加したスズキエミさんのお料理教室。
大人になってもまだまだ勉強することが
沢山あるんだなぁと実感しました。
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0219_31なんだなんだー?

またまた美味しそうなものが現れたぞ。
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エミさんのデザート、黄柚子を入れ込んだふくれ菓子。
上にのった白餡がこれまた、くぅ、やるな♡
お腹いっぱい、胸いっぱい、幸せ時間をありがとうございました!
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お教室が終わった後、助けてもらおうと、
朝届いた伊勢えび、エミさんとこに持ってきてみた。
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きゃー♡とか 二人で騒いでみたものの、
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一体、コイツどうしようか??
2人で頭を抱えてしまいました。。。
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今日の花
今日の料理教室は、挿花家 谷匡子さんのアトリエでした。
黄色のサンシュユの花のしつらい。

Thu 18 Feb, 2016

0218_01今日のお弁当
青海苔入り玉子焼き、オクラのナムル、さつま芋煮、椎茸チーズ焼き、
チキンのケチャップ炒め、炊き込みご飯に塩サバ焼きのせ。
line0218_02今日の着こなし
クロスのキャメルシングルコートに、ブラックカラ―の組み合わせ。
ポンポンストールはシトラス、バッグはセリーヌのカヴァ。spacer
0218_03クロスの新作ボーダーボートネックロンTに、
ハグのVネックドルマンスリーブカーディガンを。spacer
0218_04ボーダーTの肩の可愛いデザインを見せたかったけど、
まだ寒いから羽織りもので隠れちゃって残念。。。spacer
0218_05パンツはハグのストレッチ裾ゴムロングパンツ。
穿き心地抜群だし、スタイリッシュにもキマって、
この冬はハグ&クロスのこのパンツに随分助けられました。
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0218_06足元は、お正月に新調したニューバランス1400。
line0218_07今日の犬
サイテーな野郎だ。ムカっ。